Sağlıklı (fonksiyonel) gıda, genel gıdanın özelliklerini taşıyan ve insan fonksiyonlarını düzenleyebilen bir gıda türüdür. Belirli popülasyonların tüketmesi uygundur ancak hastalıkların tedavisi amacıyla kullanılmaz. Tedarik zinciri: Tedarik zinciri, araştırma ve geliştirmeyi, onay ve tescili (OTC/Mavi Şapka) veya dosyalamayı (fonksiyonel gıdalar vb.), hammadde ve sağlık ürünleri üretimini, kanal dağıtımını, perakende satış ve diğer bağlantıları içerir.
Değer zinciri: Marka konumlandırma ve pazarlama kanalları, sağlık ürünlerinin değerini artırmanın önemli yollarıdır. Orta ve üst düzey ve üst düzey sağlık ürünleri yüksek marka değerine sahiptir. Sıradan orta sınıf/orta ila üst düzey sağlık ürünlerinin, karar alma mekanizmasının kolay olduğu ve değer zincirlerinin kısa olduğu endüstrilere ait olması nedeniyle; İş stratejisini yönlendiren marka stratejisi modeline ait; Üst düzey/değerli sağlık ürünleri, orta karar ve orta değer zinciri endüstrisine aittir ve marka stratejisi ile ürün stratejisinin karşılıklı olarak yönlendirilen modeline aittir. Bu nedenle orta ve üst düzey sağlık ürünleri, markaya daha fazla önem vermeli ve marka merkezli bir ticari başarı sistemi kurmalıdır. Sağlık ürünlerinin limon pazarına ait olması nedeniyle sektörün özellikleri yüksek brüt kâr, ağır marka ve yoğun pazarlamadır.
Aynı zamanda çoklu kanal sağlık ürünleri sektörü için de gerekli bir pazarlama yöntemidir. Sağlık ürünleri, belirli bir marka belirlendikten sonra ana faktör olarak marka seçimine öncelik veren "çeşitlendirilmiş seçim+tekrar satın alma" ürünleri kategorisine girmektedir. Çeşitlendirme özelliği, ürünün farklı besin bileşenlerini ve farklı tüketici taleplerini ifade eder. Marka pazarı konumlandırması açısından bakıldığında, sağlık ürünleri temel olarak şu şekilde ayrılır: uluslararası profesyonel büyük markalı ürünler (Swisse, Nutrilite gibi), mavi şapkalar bunların etkinliğini artırabilir ancak promosyonu abartamaz. Diğer: Yeni kaynak gıdalar, Çin'de herhangi bir beslenme alışkanlığı olmayan, temel gıda gereksinimlerini karşılayan, lutein esterleri ve Lactobacillus acidophilus gibi toksik olmayan ve insan vücuduna zararsız olan yeni geliştirilen, keşfedilen ve piyasaya sürülen ürünleri ifade eder. Aynı zamanda ilaç ve gıda ile aynı kökene sahip olan, yani ilaç ve gıda ile aynı kökenden daha fazlası olan bazı gıda ürünlerini de içerir. Çevrimiçi e-ticaret ve çevrimdışı kanallar dahil olmak üzere kanal türleri. Çevrimdışı kanallar arasında perakende eczaneler, KA (büyük süpermarketler), hastaneler, yeni perakende satış yerleri ve diğerleri yer alır.
