Kaynak Dağıtımı
Bitki Kökeni: Birçok bitkinin kök kabuğunda, çiçeklerinde, yapraklarında, tomurcuklarında, tohumlarında ve meyvelerinde yaygın olarak rutin, quercitrin ve hiperosid gibi glikozitler formunda bulunur. Quercetin asit hidrolizi yoluyla elde edilebilir. Bunlar arasında karabuğday, deniz topalak, alıç ve soğanın sap ve yapraklarında daha yüksek konsantrasyonlar bulunur. Ek olarak, Sophora japonica, Platycodon grandiflorus yaprakları, Galangal, Sophora flavescens, Dut Parasitic, Panax notoginseng, Ginkgo biloba, mürver ve diğerleri gibi birçok şifalı bitkinin tümü quercetin içerir ve Sophora japonica'nın içeriği yaklaşık %4'tür.
Efektler
Antioksidan: E vitamininin 50 katı, C vitamininin 20 katı antioksidan kapasitesine sahip, doğadaki en güçlü antioksidanlardan biridir.
Hipolipidemik: Kolesterol esterlerinin serbest kolesterole parçalanmasını engelleyebilir, kolesterolün misel solüsyonlarındaki çözünürlüğünü azaltabilir, kolesterolün ince bağırsak tarafından emilimini engelleyebilir ve böylece lipitleri düşürme hedefine ulaşabilir.
Hipoglisemik: Glikozun glikoz taşıyıcıları tarafından taşınmasını ve ayrıca alfa amilaz ve alfa glikozidaz aktivitesini engelleyerek glikozun sindirimini ve emilimini engelleyebilir.
Ürik Asit Azaltma: Ksantin oksidazın (XO) aktif merkezindeki molibden atomu etrafında hidrojen bağları oluşturarak, ksantin substratının XO aktif merkezine girmesini engeller, XO'nun ksantine karşı katalitik aktivitesini inhibe eder ve böylece ürik asit üretimini azaltır.
Antikanser: Sağlıklı hücrelere zarar vermeden kanser hücrelerine karşı sitotoksisiteye sahiptir ve çeşitli kanserler için kemopreventif ve tedavi edici ajan olarak kullanılabilir. Lipofilikliği nedeniyle, hücre zarına kolayca nüfuz edebilir ve onkogen ekspresyonunu düzenlemek ve inhibe etmek, hücre döngüsünü bloke etmek, apoptozu indüklemek ve istila ve metastazı inhibe etmek gibi çeşitli yollardan antitümör etkileri gösterebilir.
Nöroprotektif: Sinirde reaktif oksijen türlerini (ROS) doğrudan temizleyerek ve -amiloid (A) birikimini, tau protein hiperfosforilasyonunu, nörofibriler yumakları (NFT'ler), amiloid öncü proteinlerini (APP) ve litik enzimleri (BACE1) inhibe ederek nöroprotektif etkiler gösterebilir. Hücreler çeşitli mekanizmalar aracılığıyla
Antitrombotik: Trombosit agregasyonunu önemli ölçüde engelleyebilir, damar duvarındaki kan pıhtılarına seçici olarak bağlanabilir ve trombosit lipoksijenazını ve siklooksijenazı inhibe ederek vasküler endotelden trombolitik ajanları ve damar zarı koruyucu aracılarını serbest bırakabilir, böylece antitrombotik etkiler gösterebilir.
Antiviral: Herpes simpleks virüsü tip I, solunum sinsityal virüsü, kuduz virüsü, tip III parainfluenza virüsü ve yeni koronavirüs gibi birçok virüse karşı antiviral aktivite sergiler. Antiviral mekanizması viral proteinlere bağlanmayı ve viral nükleik asitlerin sentezine müdahale etmeyi içerir.
Farmakokinetik
Emilim: Doğada,kuersetinesas olarak glikozitler formunda bulunur ve kuersetin glikozitlerinin emilimi, bağlı şekerin türüne bağlı olarak değişir. Glukuronid ve sülfat türevleri insan vücudu tarafından quercetin'in kendisinden daha kolay emilir. Glikozitler, ince bağırsakta -glikozidaz tarafından etkili bir şekilde hidrolize edilerek aglikonlar oluşturulur ve bunlar daha sonra ince bağırsak, kolon, karaciğer ve böbrekler gibi organlarda emilir ve metabolize edilir.
Atılım: Oral olarak uygulanan kersetinin yaklaşık %20'si sindirim sistemi tarafından emilir, %30'u metabolize edilir ve %30'u orijinal haliyle dışkı yoluyla atılır. Emilen kersetin, 48 saat içinde glukuronid ve sülfat esterleri formunda hızla safra ve idrara girer ve atılır.
